ماكينة أوسكار من نوفا سيمونيلي

أوسكار من نوفا سيمونيلي، ووصفت صناعتها بأنها إيطالية. فتحت الدليل والملحقات: بورتافلتر دبل، سلة سنجل وسلة دبل، قطعة تثبيت السلة، تامبر بلاستيكي وملعقة. ذكرت أن كثيرًا من المستخدمين يبدلون التامبر المرفق.

قبل التشغيل عبّيت خزان الماء، ثم وصلت المكينة بالكهرباء وتركتها تجهز. وشددت على تعبئة الماء قبل التسخين.

شرحت نظام التبادل الحراري، وأن النسخة المصورة تعمل بثرموستات ضغط ولا تحتوي PID لضبط الحرارة من الواجهة. قارنتها بالمكائن ذات السخانين المنفصلين والتحكم الأدق في الحرارة؛ هذا شرحي ورأيي في التسجيل.

شرحت تمرير ماء قبل التحضير لخفض الحرارة، أو Cooling Flush، ثم التحضير. ووضحت أن تذبذب الحرارة في هذا النظام يختلف عن ضبط سخان استخلاص مستقل.

المضخة في النسخة التي شرحتها اهتزازية، وتعتمد على تعبئة الخزان. شرحت تصاعد الضغط وتأثر المقاومة بالطحنة، بخلاف سلوك المضخة الدورانية التي قارنت بها.

النسخة اللي أشرحها جاءت بلا صمام للتحكم في الضغط الزائد، أو OPV، وذكرت أنه ممكن يتركب. شرحت كيف الضغط العالي ممكن يؤثر على المرارة والطعم، وليش ضبطه مهم في هالمكينة.

ذكرت أني حضرت قهوة وبخرت على مكينة أحد الشباب من قبل، وكان التبخير قويًا جدًا. ومدحي هنا للتبخير من تلك التجربة؛ لم أحضر قهوة جديدة في هذا التسجيل لأن الوقت تأخر.