جايزنلـ محمد العرفج
قهوة مختصة من محمصة سلوب (Slope Roastery).
زيارة المنتجاسبريسو الحرارة ٩١ درجة مئوية البن ٢٠ جرام الإستخلاص ٤٠ مل إجمالي الوقت ٣٦ ثانية البار ٠٩ دايركت الريشيو ١:٢
الحرارة ٨٨ درجة مئوية البن ٢٠ جرام وقت الإستخلاص ٢:٣٠ - ٣ دقائق نسبة الاملاح المذابة ( tds ) ١٣٥ - ١١٠ ثانية عدد الصبات ٥ صبات الريشيو ١:١٥
الحرارة ٨٨ درجة مئوية البن ٢٠ جرام وقت الإستخلاص ٢:٣٠ - ٣ دقائق نسبة الاملاح المذابة ( tds ) ١١٠- ١٣٥ ثانية الثلج ١٥٠ جرام الريشيو ١:١٥
